recept
- 1 blikje tonijn op water
- 30 gram mozarella of (vegan) geraspte kaas
- 1 ei
- 1 eiwit
- verse peterselie
- zout en peper
- Toppings naar keuze en/of rauwkost
werkwijze
Mix alle ingrediënten en prak het fijn met een vork. Verwarm ook gelijk je wafel ijzer. Je hoeft je wafel ijzer niet met olie te besmeren maar het mag wel. Maak 3 a 4 wafeltjes met het tonijn mixje. Ze zijn klaar als de wafels goud bruin zijn. Je kunt je wafel beleggen met zoveel groene als je wilt. Denk aan tomaat, komkommer, rucola etc.