Ga terug

Kalkoenburger met groente frietjes

Recept afdrukken
Bereidingstijd 17 minuten
Gang Hoofdgerecht, lunch
Keuken Amerikaans
Porties 1

Equipment

  • 1 Oven of airfyer

Ingrediënten
  

Voor de burger

  • 500 gram Kalkoengehakt (maak burgers van 80 gram)
  • 0,5 theelepel Zout
  • 1 eetlepel Adobe all purpose seasoning of kipkruiden
  • 1 theelepel Knoflookpoeder
  • Zwarte peper
  • Worcestershire sauce

Om te bakken

  • 1 ei

Voor de frietjes

  • 200 gram courgette in reepjes gesneden
  • 20 gram pecorino optioneel

Instructies
 

  • vorm van het kalkoen gehakt en de rest van de burger ingredienten ballen van ongeveer 80 gram per stuk. Maak er burgers van met een hamburgervorm of druk ze plat.
  • Laat de burgers 20 minuten opstijven in de koelkast
  • Snij de courgette in friet vormpjes en haal ze voorzichtig door je ei heen. Zit je in Fase III dan kun je wat pecorino of parmezaanse kaas over de courgette strooien
  • Bak de courgette in de oven tot ze gaar zijn op 180 graden
  • Bak in een pan met anti aanbaklaag je kalkoenburger en een spiegelei
  • Je kunt je burger verpakken in ijsbergsla of het gewoon zo opeten met de frietjes erbij. Eet smakelijk